Antonio Lloréns

Antonio Lloréns es, ante todo, camarero. Con una trayectoria profesional de prestigio especialmente en el F&B, sigue trabajando en sala para defender desde dentro una profesión esencial. Durante décadas ha alzado la voz por quienes sostienen la experiencia gastronómica, reivindicando su dignidad, su valor y su reconocimiento. Autor de más de 2.500 artículos, es una de las voces más influyentes en la divulgación del servicio. Impulsor de PROSA, docente universitario, ponente, voluntario de WCK, forma e inspira a nuevas generaciones. Su activismo convierte la sala en un lugar de respeto, visibilidad y orgullo profesional. A su servicio.