Sostenibilidad: compras activa el cambio

Panel sobre cómo Compras impulsa la sostenibilidad en hospitality. Se analizarán nuevas regulaciones ESG, integración de criterios ambientales y sociales en proveedores, retos de descarbonización, trazabilidad y transparencia. También se abordará cómo acompañar a los proveedores en su transición y se compartirán casos reales de impacto positivo.