Producto y valor para el cliente: lo que hoy marca la diferencia

La creación de valor para el cliente ya no depende solo del producto final, sino de cómo se diseña toda la cadena: desde el origen y la eficiencia operativa hasta la experiencia en el punto de consumo. En esta mesa abordaremos cómo la innovación aplicada al producto, la sostenibilidad como criterio de decisión real (no solo reputacional) y la diferenciación en conceptos de restauración están ayudando a las marcas a ganar confianza del consumidor, mejorar la eficiencia y proteger márgenes.