La restauración afronta su reto más ambicioso al integrar la IA sin perder su alma

Arranca una nueva edición del Summit de RRHH – Horeca Talent, donde expertos del sector, junto a Marianela Olivares y con la moderación de Linkers, analizan cómo los cambios normativos, la presión de costes y la irrupción de la inteligencia artificial están transformando la gestión de personas en la restauración, convirtiendo los RRHH en una palanca estratégica clave para el diseño de equipos, la eficiencia operativa y la experiencia del cliente.