16 -18 febrero 2026 | IFEMA Madrid

Global minds, local business

Mon 16 Feb | 16:30 - 17:00

Co-organizado con:
Goe + BCC

Cómo los emprendedores extranjeros están redefiniendo la restauración en España y por qué les atrae abrir en ciudades como Madrid, Barcelona, San Sebastián…

Ponentes
Paolo Herranz

Paolo Herranz

Cocinero

Etxe Maite

Lis Ra

Lis Ra

Na Num

Moderators
Xabier Iturralde

Xabier Iturralde

Master F&B

Basque Culinary Center