1 -3 marzo 2027 | IFEMA Madrid

Burger Economy: cómo crecen las marcas que conectan y facturan

Mon 16 Feb | 13:20 - 14:00

Una mesa para entender qué están haciendo las marcas que lideran la nueva economía burger: cómo construyen relevancia, cómo escalan sin perder identidad y qué decisiones estratégicas explican su crecimiento en un mercado cada vez más competitivo.

Ponentes
Peio Cruz

Peio Cruz

Lead Chef

Unilever Food Solutions Spain

Rai Recoder

Rai Recoder

Cofundador y Director General

Deleito

Carlos Gelabert

Carlos Gelabert

Fundador

The Fitzgerald Burger Company

Moderator
Elisabeth G. Iborra Iborra

Elisabeth G. Iborra Iborra

Sommelier de carne

Agencia de contenidos Iborra&Com