Restaurante Mercatbar Quique Dacosta
Restaurante Vuelve Carolina Quique Dacosta
Restaurante El poblet ** Quique Dacosta
Restaurante Mugaritz ** Luis Andoni Aduriz
Restaurante Club Allard ** María Marte ( sumiller – Segunda Maitre)
Restaurante Luma Omar Malpartida ( sumiller- directora de Sala )
Deessa QD * MOHG ( directora restaurante )