Back to agenda Hospitality Management Cómo seguir sorprendiendo a los clientes en un mercado saturado Mon 16 Feb | 11:20 - 11:55 Auditorium Business & Concepts Business Pass Ponentes Pau Clavell Director B2B & Operaciones Nespresso España Victoria Sevilla Chef y propietaria Arrels Restaurant 1* Michelín Juan Carlos Sanjuan Fundador y Presidente Casual Hoteles Hugo Muñoz Chef y empresario Ugo Chan 1* Michelín Moderators Noe Nieto Fundadora El Lujo Es Tu Cliente