Todos los Ponentes Ponente Jorge Navarro Cargo: Director General Empresa: TOB Strategy Doctor en Emprendimiento Social en Gastronomía por la Universidad de Deusto, es fundador de la agencia de la consultora de estrategia TOB (Thinking Outside the Bottle), especializada en procesos de emprendimiento e intraemprendimiento, principalmente en Food & Beverages. Además de su experiencia en Marketing-Ventas-Innovación, es mentor en startups relacionadas con el mundo del vino. Desde hace varios años es Profesor Asociado en el Basque Culinary Center, Deusto Business School y Burgundy School of Business (Dijon, Francia). Sessions Wed 18 Feb 10:50 - 11:20 F&B Stage Business Pass MixologyFood & BeverageMarketing & Ventas ¿Qué pasa al final con los vinos naturales? Wed 18 Feb 11:20 - 11:50 F&B Stage Business Pass MixologyExperiencia de ClienteFood & Beverage Cómo crear cartas de vino que conecten con el territorio y el consumidor Wed 18 Feb 11:50 - 12:10 F&B Stage Business Pass MixologyFood & BeverageMarketing & Ventas 8 tendencias en bebidas que deberías tener en cuenta para tu bar / restaurante Wed 18 Feb 12:10 - 12:35 F&B Stage Business Pass MixologyExperiencia de ClienteFood & Beverage Las nuevas experiencias en coctelería