Diseñar experiencias Diseñar espacios es crear momentos efímeros. Espacios que abrazan un concepto y exloran. febrero 18, 2024
Diseño de espacios y experiencias en restaurantes ‘eatertainment’ Sumérgete en la intersección entre la arquitectura, el diseño interior, y el entretenimiento en el ámbito de la restauración. febrero 9, 2024
Hoteles Conceptuales La importancia del diseño y el concepto en la experiencia del cliente febrero 9, 2024
Acostarte con tu enemigo y enamorarte En esta conferencia motivacional, Kike Sarasola, nos explicará cómo resucitó de los infiernos cómo ha pasado de ser propietario a ser empleado y estar encantado. febrero 9, 2024
Visión 360 de la experiencia del cliente Conoce una visión global acerca de la importancia que tiene la experiencia del cliente para emocionar, para fidelizar y para aportar valor a tu negocio hostelero. Desde la cocina estelar... febrero 5, 2024
Luxury Hospitality Descubriremos fórmulas para ayudar a la creación de un hotel lifestyle de la mano de un arquitecto, un consultor y una experta en talento. febrero 5, 2024
El vino como excusa Mesa redonda en torno al vino como generador de espacios de disfrute con una carga de diseño eficiente y estratégico, que acompaña y ensalza el momento, y que a su... febrero 5, 2024
Nuevos conceptos de restauración Mesa redonda en torno al origen, evolución y futuro de nuevos conceptos de restauración en los cuales la fusión gastronomía y diseño es más fuerte que nunca. febrero 5, 2024
Diseño… A la vez en todas partes Diseño es todo y está en todas partes. El cuarto de hotel en el que descansas, la silla en la que te sientas, el lápiz con el que dibujas, la... febrero 5, 2024
Cortito pero intenso. Nuevos templos del café El café definitivamente ha salido de los espacios gastronómicos tradicionales para otorgarle su merecido protagonismo en un ‘contenedor’ a su altura. Hablaremos sobre ello con auténticos expertos en la materia.... febrero 5, 2024
Hotel y diseño. Binomio ganador Mesa redonda sobre la fusión ya inquebrantable entre diseño y hotel, origen de lo que a día de hoy ya es prácticamente una forma de consumir hoteles y viajar. febrero 5, 2024
Modelos alternativos al hospitality La transformación de los activos es cada vez más una realidad, en función del municipio y las normativas locales. Oficinas que se transforman en hoteles, la llegada de residencias de... febrero 5, 2024
Inversión en el sector hotelero visión 2024 El sector hotelero español ha demostrado gran resiliencia y expansión en los resultados post pandemia, todo esto tiene un impacto en las transacciones hoteleras. Es un sector ‘de moda’ para... febrero 5, 2024
Tendencias en la inversión hotelera Bruno Hallé y Albert Grau harán un repaso al mundo de la inversión hotelera del año 2023 con una mirada hacia el 2024 entrando en el detalle de cómo la... febrero 5, 2024
La geopolítica en el sector turístico El Eurodiputado nos dará una visión de la situación geopolítica y su impacto en el turismo. Frente una situación en que la micro parece no tener límites en el crecimiento (ADRs... febrero 5, 2024
Mujeres directivas en el sector Hospitality 4 mujeres líderes en el sector Hospitality nos darán las claves de su crecimiento profesional, cómo han conseguido sus objetivos y sus retos profesionales. ¿Está el sector Hospitality preparado para... febrero 5, 2024
El auge de la restauración singular en hoteles que buscan especializarse y diferenciarse de la competencia Crear conceptos únicos, realizados a medida con el espacio y con el entorno para el público objetivo determinado es donde nacen espacios singulares tanto en hotelería como en hostelería. Aquí... febrero 5, 2024
En este hotel sí se come bien. Cómo ser un hotel vacacional y ofrecer una hostelería al más alto nivel El Director General del Grupo HIPOTELS nos describe el proyecto que lidera, con el objetivo de ofrecer una oferta gastronómica diferencial y de la máxima calidad en sus Hoteles. febrero 5, 2024
Cómo evoluciona la hostelería de lujo en Madrid: LA FINCA GRAN CAFÉ y Restaurante ABYA Qué es un hub de restauración premium y cómo se diseñan 4 plantas para vivir una experiencia que te vuelva cómplice es lo que nos contarán las personas artífices de... febrero 5, 2024
Cómo crear CONCEPTOS INSTAGRAMEABLES para destacar y no ser uno más en el mercado Mesa redonda con la participación de los grupos más importantes del sector cuya oferta gastronómica es tan importante y relevante como su ambiente y decoración. febrero 5, 2024
Nuevos modelos de crecimiento e inversión en horeca Franquicias, family&friends, Crowdfunding… Mesa redonda con distintos profesionales del sector que nos contaran cómo podemos encontrar y desarrollar negocios de la hostelería con financiación externa. Exponiendo la tendencia y defendiendo... febrero 5, 2024
Nuevos modelos de negocio: MERCAURANTES. ¿Competencia u oportunidad? El concepto Mercaurante, relativamente nuevo, oferta gastronómica ready to eat en superficies comerciales, sigue evolucionando, y a su vez continúa comiendo cuota de estómago a los restaurantes. En esta mesa... febrero 5, 2024
Cómo posicionar un establecimiento en la tendencia del Eatertainment Eatertainment es comer, tomar un cóctel y vivir alguna experiencia sensorial dentro del mismo espacio donde te pueden sorprender en cualquier momento con una actuación. ¿Cómo podemos seguir sorprendiendo a... febrero 5, 2024
Uno By Real Madrid. Cómo convertirse en un referente internacional en la restauración La marca Real Madrid, está asociada a los valores de la entidad, como ‘la superación, el liderazgo y la lucha continua’. Cómo trasladar estos conceptos a su propuesta y de... febrero 5, 2024
Nuevas tendencias en dirección de restaurantes Conoce las últimas innovaciones y cambios recientes en la gestión y operación de los establecimientos gastronómicos. febrero 5, 2024
Las 3 claves de éxito en un mercado cada vez más exigente 3 claves en la óptica de 3 mercados distintos en como encontrar el éxito para la satisfacción de un cliente que pide cada vez más. La protección de la marca,... febrero 5, 2024
Risas, podcasts y hostelería en estado puro Asiste a la grabación en vivo del podcast ‘Todo para Compartir’, cortesía de Pascual Profesional y Jose Luis Rivero y Marcos Gómez. El Podcast Todo para Compartir, ese podcast de... febrero 5, 2024
Transformación e Inteligencia Artificial en MAPFRE para Comercios y HORECA La IA está liderando una revolución en el sector asegurador, facilitando procesos más precisos y eficientes. En MAPFRE, la transformación digital y la IA han optimizado la suscripción y la... febrero 5, 2024
Crecimiento del mercado de las Hamburgueserías Gourmet, ¿cuál es el modelo de expansión más rentable? Las cadenas ganan cuota de mercado año tras año. La expansión es una de las claves. Pero, ¿qué es más importante? ¿Pequeños pasos en firme asegurando el tiro o un... febrero 5, 2024
Management vs Creatividad En la hostelería y la gestión de restaurantes, el equilibrio entre el management y la creatividad es crucial para el éxito y la sostenibilidad del negocio. Cada aspecto cumple un... febrero 5, 2024
Cómo seguir un modelo de gestión en un mercado cambiante Cómo seguir siendo rentables con la nueva ley de reducción de la jornada el aumento de costes y la alta competencia. febrero 5, 2024
Cómo conseguir un crecimiento económico en épocas turbulentas Hemos pasado de sobrevivir a reinventarnos a estar en una plena recuperación después del Covid. Pero, ¿es posible crecer en épocas tan cambiantes? febrero 5, 2024
La nueva gestión dinámica de restaurantes Saber controlar los costos y fijar precios ya no es suficiente para administrar un restaurante. ¿Qué estrategias hay que tener en cuenta para sobrevivir a cualquier circunstancia? febrero 5, 2024