Roger Serrahima es chef titulado por la Escuela Bisbe Sivilla (Calella). Tras especializarse en pastelería de restaurante en Espaisucre, desarrolló su carrera en Zúrich, trabajando en Greulich y liderando proyectos gastronómicos con impacto social en la Fundación Arbeitskette como jefe de cocina. Actualmente, es profesor y coordinador de prácticas en el CIB Culinary Institute of Barcelona, donde imparte clase y entre otros proyectos, impulsa la internacionalización de la experiencia profesional de los estudiantes.
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