Todos los Ponentes Ponente Nerea Matilla Cargo: Responsable de Estrategia Empresa: TOB Strategy Responsable de estrategia en TOB Strategy y profesora del área de marketing y comunicación en el Basque Culinary Center. Licenciada en Administración y Dirección de Empresas y máster en Marketing por la Universidad de Deusto, cuenta con más de 20 años de experiencia en el mundo de la gastronomía, especialmente en el ámbito de las bebidas. Durante 16 años formó parte del departamento de Marketing de Pernod Ricard Bodegas, donde fue Brand Manager de marcas líderes como Azpilicueta, Campo Viejo o Perrier Jouët. Defensora convencida del poder de las marcas, trabaja en la construcción de estrategias con sentido, coherencia y visión a largo plazo. Sessions Wed 18 Feb 12:55 - 13:30 F&B Stage Business Pass MixologyExperiencia de ClienteFood & Beverage La bebida como experiencia de lujo en hostelería