Todos los Ponentes Ponente Marianela Olivares Cargo: Directora General Empresa: Linkers Directora General y fundadora de Linkers, consultora líder en España especializada en reclutamiento y selección de talento para hostelería y turismo. Directora de Operaciones en Hosteleo, el portal de empleo en España con más de 1.050.000 usuarios. Vicepresidenta de Tourism Coaching, la Asociación Internacional de Coaching en Turismo. Directora de Formación de la Academia Española Bocuse d’Or, presidida por *Martín Berasategui, impulsando el desarrollo y la excelencia en la gastronomía. Sessions Mon 16 Feb 17:00 - 17:20 Auditorium Business & Concepts Business Pass Horeca TalentExperiencia de ClienteRRHH & Legal Como contratar mejor, asignar roles con criterio, y reducir la rotación Mon 16 Feb 17:20 - 17:40 Auditorium Business & Concepts Business Pass Horeca TalentNuevas TecnologíasRRHH & Legal La restauración afronta su reto más ambicioso al integrar la IA sin perder su alma Mon 16 Feb 17:40 - 18:10 Auditorium Business & Concepts Business Pass Horeca TalentRRHH & Legal Personas, criterio y liderazgo en la restauración que viene Mon 16 Feb 18:10 - 18:40 Auditorium Business & Concepts Business Pass Horeca TalentRRHH & Legal Cómo la normativa transformará la gestión de plantillas en restauración en 2026