Todos los Ponentes Ponente Maki Naya Cargo: Marketing Manager Empresa: Kuoco, Krudo y Hotnow Especialista en marketing gastronómico y hostelería. Licenciada en Liberal Arts (historia, economía, política y filosofía), cuenta con formación de posgrado en Branding y un certificado en Marketing Analytics por Columbia University. Trabaja en PR y Neuromarketing para proyectos de restauración. Le apasiona la gastronomía como hecho cultural y social, el comportamiento del comensal y la forma en que la mesa construye relato y marca. Aborda la hostelería desde una mirada crítica, estratégica y profundamente humana. Sessions Tue 17 Feb 16:35 - 17:05 Auditorium Business & Concepts Business Pass Hospitality ManagementDesarrollo de Negocio & ExpansiónExperiencia de Cliente Tendencias y experiencia de cliente: cómo alinearlas para vender más