Javier Contreras es director financiero en Grosso Napoletano, cadena de restauración fundada en 2017 y con 50 restaurantes, con responsabilidad también sobre Tecnología y Datos. Desde una visión integrada del negocio, trabaja en control de gestión, planificación y soporte a la toma de decisiones, colaborando de forma estrecha con los equipos operativos para mejorar procesos, eficiencia y rentabilidad en un entorno de crecimiento.
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