Todos los Ponentes Ponente Gonzalo Rodríguez Cargo: Director Operaciones Empresa: Grupo Dani García Gonzalo Rodríguez es COO de Grupo Dani García. Apasionado por la gastronomía y la excelencia operativa, lidera la expansión internacional del grupo con una visión estratégica y un enfoque centrado en las personas. Sessions Tue 17 Feb 16:05 - 16:35 Auditorium Business & Concepts Business Pass Hospitality ManagementFinanzas, Control de Gestion & AdministraciónFood & Beverage Operaciones optimizadas, la última frontera para la rentabilidad