Todos los Ponentes Ponente Anabel Sotodosos Cargo: Directora de Marketing Empresa: Puratos Anabel Sotodosos es Licenciada en Publicidad y RRPP por la UAB, con un Máster en Social Media Branding por La Salle y DEA en Dirección de Empresas Alimentarias por San Telmo. Con 20 años de experiencia en el sector de la alimentación, ha trabajado para Europastry y GM Food, y desde hace 15 años en Puratos donde lidera el área de marketing. Apasionada del marketing y foodhunter por naturaleza, siempre busca las últimas tendencias. Cree en la co-creación como modelo de innovación y en los retos como motor de cambio. Su filosofía: “¿Por qué no?” Sessions Mon 10 Mar 11:30 - 12:00 The Kitchen Lab by ESTRELLA DAMM Business Pass New Food TrendsFood & Beverage Reinventando la Indulgencia: La co-creación como clave para la innovación en postres