Adrián Ciaurriz

Adrián Ciaurriz es pastelero y creativo gastronómico con trayectoria internacional y enfoque conceptual. Nacido en San Sebastián, se formó en cocina profesional antes de especializarse en pastelería de restaurante en Espaisucre (Barcelona), donde posteriormente ejerció como jefe de cocina y docente. Su carrera incluye experiencia en Chocolate Academy Barcelona y en Noma (Copenhague). Fue reconocido como uno de los 100 Jóvenes Talentos de la Gastronomía por el Basque Culinary Center. Actualmente desarrolla su trabajo en Hofmann BCN, combinando gastronomía, pensamiento crítico y comunicación.