Back to agenda New Food Trends Plant Based – ¿Qué hay más allá del Plant Based? Tendencias y novedades Tue 20 Feb | 15:30 - 16:00 Kitchen Lab Business Pass Conoce las tendencias que reflejan un cambio hacia una gastronomía más consciente, que valora la calidad, la sostenibilidad y la experiencia culinaria en su conjunto, desde el origen de los ingredientes hasta la forma en que se sirven y consumen los platos. Ponentes Annette Abstoss Fundadora y CEO Annette Abstoss – Agencia Gastronómica Sandra Prades Co-Founder y Directora de Productos Abueloh Susana Aragón Marimón Chef Slow Food Lucila Canero Chef y Propietaria La Luciérnaga Pastelería Natural Moderators Eva Hausmann CEO Hausmann Gastronomic