16 -18 febrero 2026 | IFEMA Madrid

La primera primavera

Mon 16 Feb | 15:00 - 15:45

Co-organizado con:
Makro

La Primera Primavera. Se refiere a poner en valor los maravillosos ingredientes que nos da la huerta primaveral en España y cómo van buscando los inicios del calor de la primavera. Las zanahorias jóvenes prontas y los guisantitos en primera flor. Vamos a cocinarlos de la mejor manera posible para ensalzar realmente sus maravillosas cualidades naturales. 

Ponente
Coco Montes

Coco Montes

Chef y propietario

Restaurante Pabú 1* Michelin