Back to agenda Smart Kitchens Desarrollo de Negocio & ExpansiónFood & Beverage El secreto mejor guardado de la eficiencia: Transformando las operaciones con la 5ª gama Tue 17 Feb | 17:30 - 17:50 The Kitchen Lab by Estrella Damm Business Pass Proyectos nacionales e internacionales muestran cómo la 5ª gama puede convertirse en una verdadera palanca de estabilidad y crecimiento: márgenes más sólidos, equipos más enfocados y operaciones que funcionan incluso en entornos complejos. Exploraremos qué soluciones marcan la diferencia y cómo este modelo puede ayudar a los negocios españoles a dar un salto de eficiencia sin perder personalidad culinaria. Ponentes Daniel Azevedo Fundador Horeca solutions Ismael Company Fundador Hierrosiete Moderators Tina Nielsen Editor FCSI