16 -18 febrero 2026 | IFEMA Madrid

Del territorio a la mesa. Emoción, relato y experiencia

Mon 16 Feb | 12:25 - 12:45

Cuando la conexión con el origen, la historia y la identidad permiten diferenciar la oferta y transformarla en una experiencia memorable, capaz de generar vínculo, emoción y diferenciación sostenible.

Ponentes
Maria José Monterrubio

Maria José Monterrubio

Premio Nacional de Gastronomía Mejor Dirección de Sala

Luz Ballesteros

Luz Ballesteros

Socia-Directora

Dequatro Comunicación

Jorge Santamaria

Jorge Santamaria

Propietario

Balneario Calabor

Moderators
Albert Planas

Albert Planas

Offer Management Director & Board Member

MAKRO Spain