Escalar la excelencia: lo que el Celler de Can Roca y la restauración de marca pueden aprender mutuamente

Una conversación cercana entre dos formas complementarias de entender la restauración. Un diálogo sereno sobre cómo se toman decisiones cuando se quiere crecer con criterio. Una mirada a los métodos, la cultura y el liderazgo que sostienen la excelencia en el tiempo. Reflexiones prácticas sobre cómo construir proyectos con identidad y recorrido. Una sesión diseñada para inspirar y elevar la manera en que todo el sector piensa el crecimiento.