La Sala Otra Mirada: Descubriendo Nuevos Proyectos

Un espacio para dar voz a nuevas iniciativas y proyectos emergentes vinculados al servicio de sala, la sumillería y la hospitalidad.
A través de pitch breves y diálogos inspiracionales, los protagonistas compartirán ideas, procesos y visiones que están construyendo el futuro de la sala.
Un cierre dinámico para conectar, inspirarse y descubrir lo que viene.