Martín de Luca

Martín de Luca es un chef pastelero argentino formado en la Escuela Hofmann y en Espai Sucre. Tras trabajar en cocinas de prestigio como Azurmendi y en pastelerías como Bubó, hoy es profesor de pastelería en Hofmann. Su creatividad y técnica le valieron el premio al Mejor Bombón Artesano de España 2025 por su pieza “Quetzalcóatl”, consolidándolo como una de las figuras destacadas de la pastelería contemporánea en España.​