Todos los Ponentes Ponente Javier Contreras Cargo: CFO Empresa: Grosso Napoletano Javier Contreras es director financiero en Grosso Napoletano, cadena de restauración fundada en 2017 y con 50 restaurantes, con responsabilidad también sobre Tecnología y Datos. Desde una visión integrada del negocio, trabaja en control de gestión, planificación y soporte a la toma de decisiones, colaborando de forma estrecha con los equipos operativos para mejorar procesos, eficiencia y rentabilidad en un entorno de crecimiento. Sessions Tue 17 Feb 17:50 - 18:20 Innovation Theatre by MAPFRE Business Pass El Escandallo SummitDesarrollo de Negocio & ExpansiónFinanzas, Control de Gestion & Administración Forecastear en tiempos revueltos