Iván Talens Gomez

Iván Talens es un referente de la coctelería contemporánea en España. Bartender, formador y creador de experiencias líquidas, ha construido su trayectoria desde el respeto al oficio, el producto y la hospitalidad. Fundador de Més que Barmans, desarrolla proyectos de formación, asesoría y creación de cartas de cócteles con una fuerte identidad mediterránea y valenciana. Su trabajo une técnica, creatividad y emoción, entendiendo el bar como un espacio de cultura, experiencia y memoria. Comprometido con la formación y la transmisión de valores, Iván defiende una coctelería honesta, con alma y propósito.