Todos los Ponentes Ponente Gonzalo Mateos Cargo: Propietario Empresa: Expansión y Estrategia MAD Casi 25 años de experiencia en expansión y desarrollo estratégico de empresas de Hostelería, asesorando en los diferentes conceptos su mejor modelo de desarrollo y crecimiento para establecer la mejor estrategia de su negocio. Además de llevar a cabo el desarrollo de la misma con un continuo seguimiento y adaptación a las circunstancias del mercado en cada momento. Sessions Mon 16 Feb 13:30 - 14:00 Innovation Theatre by MAPFRE Business Pass Coffee, Bakery & GelatoDesarrollo de Negocio & ExpansiónMarketing & Ventas Evolución y creación del concepto ‘Helados’: desde un cóctel a un yogurt griego Tue 17 Feb 11:40 - 12:00 Auditorium Business & Concepts Business Pass New Horeca UnicornsDesarrollo de Negocio & ExpansiónMarketing & Ventas Liderar concepto de éxito e innovar en cada apertura Tue 17 Feb 12:00 - 12:30 Auditorium Business & Concepts Business Pass New Horeca UnicornsDesarrollo de Negocio & ExpansiónMarketing & Ventas Nuevos conceptos para los nuevos hábitos