Todos los Ponentes Ponente Andrea Arias Cargo: Directora General Empresa: Grupo Quique Dacosta Nacida en Colombia y formada académicamente en España. Ha desarrollado su carrera vinculada a la excelencia operativa y estratégica en restauración. Economista por la Universidad de Alicante con un EMBA por ESIC Business School, se incorporó al grupo Quique Dacosta hace más de diez años. Tras una etapa clave como Brand Manager, asumió hace cinco años la Dirección General, siendo la responsable de salvaguardar el ADN de la marca y de pilotar su crecimiento en el ámbito nacional e internacional. Sessions Tue 17 Feb 15:45 - 16:05 Auditorium Business & Concepts Business Pass Hospitality ManagementDesarrollo de Negocio & ExpansiónDirección General Estudio del Caso: Grupo Quique Dacosta, 7 estrellas Michelín