10-12 marzo 2025 | IFEMA - MADRID

La aventura emprendedora de alcanzar la tercera estrella Michelin

Mon 19 Feb | 15:35 - 16:00

Co-organizado con:
Mahou

La aventura emprendedora no termina al lograr la primera estrella, solo cambia. Conoceremos este viaje de la mano de uno de los nuevos triestrellados del panorama nacional.

 

Ponentes
Paola Gualandi

Paola Gualandi

Jefa de Cocina

Noor 3* Michelin

Paco Morales

Paco Morales

Chef y Empresario

Noor 3*Michelin

Moderators
Anaïs Iglesias

Anaïs Iglesias

Coordinadora Emprendimiento

Culinary Action - Basque Culinary Center