Todos los Ponentes Ponente Anaïs Iglesias Cargo: Coordinadora Emprendimiento Empresa: Culinary Action - Basque Culinary Center Profesora e Investigadora Basque Culinary Center. Sessions Mon 19 Feb 15:30 - 15:35 Work Space Business Pass Culinary Action by BCC Nuevas reglas del mercado gastronómico en 2024 Co-organizado con: Mon 19 Feb 15:35 - 16:00 Work Space Business Pass Culinary Action by BCC La aventura emprendedora de alcanzar la tercera estrella Michelin Co-organizado con: Mon 19 Feb 16:30 - 16:40 Work Space Business Pass Culinary Action by BCC Cómo motivar a los equipos bajo diferentes modelos de negocio Co-organizado con: Mon 19 Feb 16:40 - 17:10 Work Space Business Pass Culinary Action by BCC Modelos de negocio innovadores: ¿alguien es capaz de inventar algo nuevo? Co-organizado con: Mon 19 Feb 17:10 - 17:30 Work Space Business Pass Culinary Action by BCC Cartas diseñadas mano a mano con el productor Co-organizado con: