IA en Horeca: recuperando el control del tiempo y los márgenes

En el sector HORECA, el tiempo es el recurso más escaso y los márgenes están bajo presión constante. Esta keynote explora cómo la inteligencia artificial está transformando la realidad de restaurantes, hoteles y cafeterías, pasando de la supervivencia diaria a la gestión estratégica.

A menudo percibida como una tecnología fría, la IA es, en realidad, el puente para volver a lo auténtico. Exploraremos cómo delegar lo mecánico a los algoritmos nos permite recuperar el tiempo necesario para innovar, conectar con el cliente y proteger la viabilidad de nuestros proyectos. Una charla clara, directa y libre de tecnicismos, para entender cómo la IA puede ayudarte a trabajar mejor, reducir el estrés operativo y mejorar la rentabilidad sin perder el toque humano que hace único tu negocio.

Es hora de dejar que la tecnología trabaje, para que nosotros volvamos a servir con pasión y trabajar en la creación de experiencias inolvidables para nuestros clientes.