16 -18 febrero 2026 | IFEMA Madrid

El camino hacía uno de los mejores Steak Restaurants del mundo

Wed 18 Feb | 12:30 - 13:00

La historia de como un restaurante ubicado en un pequeño pueblo de pescadores en el sur de Tenerife, se ha convertido en uno de los referentes de la carne y uno de los Steak Restaurants más reconocidos del mundo. Mostrando la visión, conocimiento y saber hacer de su presidente Robert Ng, que junto a un equipo de primer nivel, ha conseguido que su Restaurante Char sea lugar de peregrinación para todos los amantes de las chuletas a nivel mundial.

Ponentes
Robert Ng

Robert Ng

Chairman

Venture Group

Babakar Fall

Babakar Fall

Chef

Restaurante Char Fuego y Brasas

Moderators
Carlos Hernández

Carlos Hernández

Director

Food Design Company