Todos los Ponentes Ponente Alberto Salameh Cargo: Chef Empresa: Campofrío Chef Ejecutivo en Campofrío, especializado en innovación gastronómica y desarrollo de soluciones culinarias para el sector HORECA. Con una sólida trayectoria en cocina profesional, combina creatividad, técnica y visión de mercado para impulsar propuestas que conectan con las nuevas tendencias y necesidades del foodservice. Sessions Tue 17 Feb 16:00 - 16:30 CareHub Theatre Business Pass Congreso Dependencia y Sanidad CAMPOFRIO | Alimentando los años Nutriendo la Vida Wed 18 Feb 12:00 - 12:30 The Kitchen Lab by Estrella Damm Business Pass New Food TrendsFood & Beverage Soluciones gastronómicas en acción: Innovación y sabor para la hostelería moderna