New Food Trends

En HIP 2026, New Food Trends celebra una edición muy especial dentro del 10º aniversario del evento, consolidándose como el espacio de referencia para descubrir las innovaciones que están marcando el futuro de la gastronomía y el foodservice. Este encuentro se centra en identificar y analizar las tendencias alimentarias que impactan tanto en producto como en experiencia del cliente, operaciones y modelos de negocio.