Cargo:
Profesional del sector turístico y hotelero, ocupando puestos de dirección en empresas públicas y privadas del sector. Actualmente soy Director Corporativo de ONNERA Group, fabricante líder de cocinas profesionales, frío comercial y lavandería, y Presidente de MONDRAGON Hospitality, clúster de empresas proveedoras de hoteles y sector sociosanitario.
Sesiones:
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Modelo de gastronomía y F&B en un 5*GL. Caso de éxito Hotel Canfranc Estación.
- mar 07 mar
- 16:30 - 16:55
- Auditorium 2