Laboratorio, chefs e ingenieros para testear la usabilidad digital de las cocinas

BCC Innovation, centro tecnológico de Basque Culinary, de la mano de ONNERA Contract & FAGOR, abordarán el valor añadido de testear maquinaria para el sector HORECA, combinando técnicas de laboratorio, conocimiento culinario y técnicas de testeo con usuarios reales.