Back to agenda Supply Chain Summit Supply Chain Summit Mon 16 Feb | 12:00 - 14:00 The Kitchen Lab by Estrella Damm Premium VIP Pass Co-organizado con: En un contexto en el que el consumidor ya no puede absorber más incrementos de precio, la combinación de producto, servicio y experiencia se convierte en un factor clave para diferenciarse y captar la atención del cliente. Identificar, modelar y aplicar tendencias, mejoras de procesos y productos diferenciales es imprescindible para transformar la propuesta de valor en preferencia y recomendación. Los Departamentos de Compras, puerta de entrada de los proveedores, juegan un papel estratégico como generadores de oportunidades para sus compañías. Actuar como prescriptores de soluciones y servicios capaces de incrementar la rentabilidad, abrir nuevas categorías de venta y descubrir eficiencias ocultas se vuelve esencial. La innovación no solo impulsa productos, sino también modelos de operación que optimizan toda la cadena de valor. El Supply Chain Summit 2026, que se celebra en el marco del 10º aniversario de HIP, abordará cómo construir esta cultura, entendiendo que mantener la competitividad exige una cultura innovadora aplicada a compras y logística, integrando enfoques de ‘destrucción creativa’, innovación continua y dimensionamiento de objetivos, para asegurar que cada iniciativa aporte valor real y sostenible a la organización. Será un espacio para reflexionar, compartir experiencias y aprender de líderes que están transformando la gestión de la cadena de valor, haciendo de la innovación un motor de eficiencia, diferenciación y crecimiento en el mercado hostelero actual.