Back to agenda Supply Chain Summit Sergio Bastard, ‘Casona del Judío’. Sostenibilidad y alta cocina en una experiencia gastronómica de alto nivel Tue 20 Feb | 11:35 - 12:00 Work Space Premium VIP Pass Inspiradora defensa 360º del territorio y de su esencia. Conocer cómo ha construido su propuesta es un paso imprescindible para lograr una cadena más sostenible. Ponente Sergio Bastard Chef y Propietario Casona del Judío | 2 Soles Repsol Moderator Merche Vidal Directora Supply Chain & Calidad Grupo Saona