16 -18 febrero 2026 | IFEMA Madrid

La Visión empresarial de Dani García. Expansión y crecimiento

Wed 18 Feb | 12:20 - 13:00

Una conversación con Dani García sobre cómo ha transformado su visión de la cocina: desde sus raíces andaluzas hasta llevar sus conceptos a ciudades como Dubái, Madrid o Los Ángeles. Hablaremos de su apuesta por la cocina de autor con espíritu moderno, la expansión internacional de su grupo, la adaptación al público contemporáneo y los retos de mantener calidad, identidad y ambición en pleno crecimiento global.

Ponente
Dani García

Dani García

Chef y empresario

Smoked Room Madrid 2* Michelín, Smoked Room Dubai 1* Michelín - Grupo Dani García

Moderator
Erika Silva

Erika Silva

Congress Director

Hospitality 4.0 Congress