La eficiencia y la rentabilidad no están reñidas con la calidad

Son muchas las responsabilidades del Chef Ejecutivo: crear, innovar, gestionar equipos, decidir inversiones, escoger proveedores, organizar la producción, interactuar con los demás departamentos… Sin duda, la correcta gestión de todas estas tareas y la implantación de procesos y estrategias ganadoras han de garantizar la eficiencia y rentabilidad del negocio, siendo la calidad el factor diferencial. En esta mesa, conoceremos modelos que funcionan en diferentes escenarios y que garantizan la rentabilidad y calidad por igual. ¡Ven a descubrirlos!