Back to agenda IA Horeca IA Horeca Mon 16 Feb | 15:30 - 17:00 Digital Theatre Business Pass En un sector tan dinámico como el Horeca, la inteligencia artificial (IA) se ha consolidado como uno de los motores más transformadores para la gestión, la innovación y la relación con el cliente. En la edición 2026, el Summit de IA Horeca reunirá a expertos internacionales, líderes empresariales y soluciones tecnológicas de nueva generación para analizar cómo la IA está redefiniendo los modelos operativos y elevando los estándares de hospitalidad en toda la cadena de valor. A lo largo del encuentro, los asistentes podrán descubrir cómo la IA acelera la eficiencia operativa —desde la optimización de inventarios hasta la automatización de tareas críticas— y, al mismo tiempo, impulsa experiencias personalizadas capaces de generar mayor satisfacción, fidelidad y rentabilidad. La tecnología deja de ser un complemento para convertirse en un habilitador estratégico del negocio. El summit no se centrará únicamente en herramientas, sino en visión. Se explorará cómo la innovación aplicada permite anticipar tendencias, tomar decisiones basadas en datos, diseñar experiencias más relevantes y afrontar los desafíos que plantea un mercado cada vez más volátil. Casos de éxito reales mostrarán el impacto tangible de la IA en restauración, alojamientos y foodservice. El Summit de IA Horeca 2026 es una oportunidad esencial para comprender el potencial real de la inteligencia artificial y aprender a integrarla de forma efectiva en bares, restaurantes, hoteles y negocios gastronómicos. Una cita imprescindible para quienes quieren liderar la transición hacia un Horeca más ágil, competitivo y preparado para la nueva era digital