10-12 marzo 2025 | IFEMA - MADRID

IA Generativa, Magia, Futuro e Impacto en el sector Restauración

Tue 20 Feb | 15:30 - 15:50

Analizaremos el impacto de la Inteligencia Artificial en las diversas acciones y operaciones del sector de la hostelería. Abordaremos tanto su influencia directa en las actividades diarias de un negocio hostelero como su repercusión en el personal y los clientes y cómo las operaciones y la optimización de recursos se verán afectadas por la integración de la IA en este ámbito.

Ponente
Jorge Lurueña

Jorge Lurueña

CEO

MAPAL Group

Moderator
Nuño S. Urrea

Nuño S. Urrea

Director Corporativo

Sade Gastronomía