Externalización de la Restauración, el caso Only You – Salvaje

SALVAJE y ONLY YOU son dos marcas innovadoras claramente de moda. En el Hotel ONLY YOU de Valencia, han materializado una colaboración. ¿Qué lleva a un grupo de restauración a buscar el calor de un hotel? ¿Qué lleva a una marca de éxito hotelera, con una restauración también de éxito, a complementar su oferta con un producto claramente de eaterteinment?