Back to agenda Dirección de Sala Cómo maximizar las ventas de la sala con nuevas herramientas de marketing y comunicación Mon 19 Feb | 18:15 - 19:00 The Forum by MAPFRE Business Pass Conoce técnicas innovadoras para mejorar la experiencia del cliente y aumentar las ventas de una manera radical en cada servicio. Ponentes Rafael Sandoval Sumiller Restaurante Coque 2* Michelin Tania de Anta Consultora de Gastromarketing | Profesora universitaria de F&B Eating Stories María Martinez Director de Diseño Livit Design Javier Gil Consultor Gastropologia Raquel Fructos CEO Neuromenus Moderators Óscar Carrión Director Gastrouni