16 -18 febrero 2026 | IFEMA Madrid

Cómo compramos hoy: el nuevo consumidor de comida ready to go

Tue 17 Feb | 13:30 - 13:50

En esta entrevista, Ricardo Fernández Casal, Senior Advisor y ex Carrefour, analiza cómo han cambiado los hábitos de los clientes a la hora de comprar comida ready to go. Una conversación estratégica sobre conveniencia, precio, percepción de valor y toma de decisiones en el punto de venta, donde se desvela qué espera hoy el consumidor, qué ya no funciona y qué claves deben entender marcas y operadores para seguir siendo relevantes en un mercado cada vez más competitivo y consciente.

Ponente
Ricardo Fernández

Ricardo Fernández

Senior Advisor & Consejo Asesor

Retail l Cadena Agroalimentaria I Sostenibilidad I ESG