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Cómo aprovechar los nuevos momentos de consumo para vender más - HIP - Horeca Professional Expo
16 -18 febrero 2026 | IFEMA - MADRID

Cómo aprovechar los nuevos momentos de consumo para vender más

Tue 11 Mar | 13:00 - 13:20

Las bebidas y aperitivos son clave para captar nuevas oportunidades de consumo y mejorar la rentabilidad. En esta charla exploraremos cómo adaptar la oferta a tendencias emergentes, como el afterwork o el consumo entre horas, optimizando la carta de bebidas y snacks para atraer clientes, fidelizarlos y maximizar ingresos en franjas menos explotadas.

Ponentes
David Ventura

David Ventura

Director Comercial y Distribución

Frit Ravich

José Luis Gutiérrez

José Luis Gutiérrez

Chef/Bartender/Sommelier

Pepe Gutiérrez

Moderators
Jorge Navarro

Jorge Navarro

Director General

TOB Strategy