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Ahora el huevo frito cremoso y seguro es posible - HIP - Horeca Professional Expo
16 -18 febrero 2026 | IFEMA - MADRID

Ahora el huevo frito cremoso y seguro es posible

Mon 10 Mar | 11:00 - 11:30

Campomayor, la marca líder en innovación para la restauración, en la categoría de huevo, presenta en exclusiva en esta edición de HIP 2025 el nuevo huevo cáscara pasteurizado. Esta innovación permitirá la elaboración 100% segura del huevo frito con yema cremosa. Es una solución que garantiza el cumplimiento de la normativa sanitaria del cocinado del huevo sin renunciar al sabor y color Campomayor.

Ponentes
Rodrigo García García

Rodrigo García García

Director Comercial

Campomayor

Alberto García

Alberto García

Chef y propietario

Restaurante O Pote

Moderators
Manu Balanzino

Manu Balanzino

Director y Asesor Gastronómico

The Gourmet Journal