Todos los Ponentes Ponente Rodrigo Retón Cargo: Sumiller Empresa: Restaurante Bailara 1* Michelín 7 Años como Jefe de Sala y Sumiller de Bailara restaurante. He trabajado 5 años en Royal Caribean cruices . Con casi 20 años en la hostelería . Sessions Mon 19 Feb 13:00 - 13:30 Bar&Co Business Pass Bar & Co Mixology & Drinks Trends – ¿Cómo elevar la experiencia del cliente a través de una carta TOP de vinos?