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Nicolás Díaz Esquivel - HIP - Horeca Professional Expo
16 -18 febrero 2026 | IFEMA - MADRID
Ponente

Nicolás Díaz Esquivel

Cargo:
Fundador y CEO
Empresa:
Lucy Dulces
Nicolás Díaz Esquivel

Lucy Dulces es una empresa de postres que nació en honor a Lucy, mi bull terrier, que falleció este año. Lucy era increíblemente dulce y amorosa, y este proyecto es mi forma de mantener su esencia viva. Cada dulce que preparo lleva un poco de su legado, transmitiendo ese cariño y dulzura que ella siempre tenía.
Desde pequeño, la repostería ha sido mi pasión, algo que aprendí de mi madre y su pastelería. Con Lucy Dulces, estoy dando mis primeros pasos en este mundo, creando postres que mezclan tradición, amor y una historia muy especial.

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